谷歌浏览器（Google Chrome）的自动更新设置和关闭操作可以通过以下步骤进行：
1. 打开谷歌浏览器，点击左上角的菜单按钮（三条横线图标）。
2. 在弹出的菜单中，选择“设置”选项。
3. 在设置页面中，找到“自动更新”或“软件更新”部分。
4. 取消选中“自动检查更新”或“自动更新”复选框。这样，浏览器就不会自动检查并安装更新了。
5. 如果你想手动更新谷歌浏览器，可以点击“立即更新”按钮。这将下载并安装最新版本的谷歌浏览器。
6. 如果你不想手动更新，但仍然希望谷歌浏览器保持最新状态，可以选择“稍后提醒我”或“不提醒我”。这样，谷歌浏览器将定期检查是否有可用的更新，并在有更新时通知你。