在iOS设备上，Chrome浏览器的离线安装步骤如下：
1. 首先，确保你的iOS设备已经安装了最新版本的iOS操作系统。
2. 打开Chrome浏览器应用。
3. 点击右上角的三个点图标，然后选择“关于”。
4. 在弹出的窗口中，点击“检查更新”按钮。
5. 等待Chrome浏览器下载并安装最新的离线包。这个过程可能需要一些时间，取决于网络速度和服务器响应时间。
6. 安装完成后，返回到主界面，点击右上角的三个点图标，然后选择“设置”。
7. 在设置页面中，向下滚动到“开发者选项”，然后点击“添加新入口”。
8. 在弹出的窗口中，输入以下信息：
- 名称：例如“Chrome离线安装”
- 描述：例如“用于离线安装Chrome浏览器的应用”
- 权限：选择“允许”
9. 点击“添加”按钮，完成设置。
10. 现在，你可以在“已安装”列表中找到刚刚创建的Chrome离线安装应用。点击它，然后按照提示进行安装。
11. 安装完成后，重启你的iOS设备，然后打开Chrome浏览器应用。现在，你应该可以在离线模式下使用Chrome浏览器了。